Speisekarte
Hier finden Sie die aktuelle Speisekarte der Tapasbar El Merida
Pan
PAN CON ALIOLI
Brot mit hausgemachtem Knoblauchdip (4,6,A,E,C,G)
PLATO DE PAN
5 Brotscheiben, belegt mit Ziegenkäse, Serrano-Schinken, Steak, Gambas und Chorizo (A,B,C,D,E,G,K,1,2,4,6,11)
PAN CON SERRANO
Brot belegt mit hausgemachtem Kräuterdip und luftgetrocknetem Serrano-Schinken (A,4,6)
PAN CON TOMATES
Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl,
Zwiebeln und Käse (4,6,A,C)
Auch als vegane Version möglich!
PAN CON AJO
Brot mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl (4,6,A)
TAPAS VEGETARIANAS
PATATAS BRAVAS
gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander und hausgemachtem Dip (nach EL-Mérida-Art) (A,C,E,L,4)
PIMIENTOS DE PADRÓN
gebratene kleine grüne Paprikaschoten
ACEITUNAS
eingelegte Oliven in Schwarz/Grün oder gemischt (1,4,7)
QUESO IBÉRICO
Käse von der iberischen Halbinsel (4,11,C)
VERDURA
gegrilltes Gemüse (N)
BOLITAS DE PATATAS RELLENAS DE QUESO
hausgemachte Kartoffel-Käsebällchen (A,C,E,11)
PAPAS ARRUGADAS
Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo rojo oder Mojo verde (B)
CHAMPIÑONES AL ALIOLI
gebratene Champignons mit Alioli-Dip (A,C,E)
PALITOS DE QUESO IBÉRICO
hausgemachte frittierte iberische Käsestangen
(A,C,E,4,11)
CALABACINES EMPANADOS
panierte Zucchini mit einer Tomaten-Käsesahnesauce
(A,C,E,11)
QUESO DE CABRA CON MIEL Y NUECES
gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
(H,C,J,4,11)
EMPANADAS DE ESPINACA CON QUESO
hausgemachte Teigtaschen mit Spinat-Käsefüllung (A,C,4,11)
QUESO FUNDIDO CON TOMATE
geschmolzene Käsesorten in hausgemachter Tomaten-Olivenölsauce
(A,C,E,K)
TAPAS CARNE
CHORIZO
gebratene Paprikawurst vom iberischen Eichelschwein (A,4,6)
ALBÓNDIGAS
Hackfleischbällchen in Tomatensauce (B,E,G)
TERNERA AL VINO TINTO
zarte Rindersteakstreifen in kräftiger Rotweinsauce mit roten Zwiebeln (A,K,1,4,6,8)
JAMÓN SERRANO
luftgetrockneter spanischer Schinken (A,4,6)
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON SERRANO
grüner Spargel, umhüllt mit Serrano-Schinken (4,6)
DÁTILES CON BACON
Datteln im Speckmantel (B,4)
EMPANADAS DE ESPINACA CON CARNE PICADA
hausgemachte Teigtaschen mit Hack-Spinat-Füllung (A)
PATATAS GRATINADAS CON POLLO
Hähnchenbrust und Kartoffelwürfel, überbacken mit Käsesahnesauce (A,N,I,G,C)
PECHUGA DE POLLO
marinierte Hähnchenbrustspieße (A,N,I,G,C)
PINCHOS DE CADERA
marinierte Steakspieße (A,I,G)
POLLO EN SALSA DE MIEL
Hähnchen in hausgemachter Honigsauce (A,N,K,1,3,6)
Tapas Pescado
BOQUERONES FRITOS
frittierte Sardellen (A,F)
CHIPIRONES
frittierte Mini-Tintenfische (A,E,K)
GAMBAS AL AJILLO
geschälte Gambas mit frischen Tomaten, Knoblauch, Peperoni und Lauchzwiebeln (nach EL-Mérida-Art) (A,D,K)
GAMBAS AL JEREZ
geschälte, gebratene Gambas in Sherrysauce (D,K)
MEJILLONES
Miesmuscheln in Sherrysauce (D,K)
PINCHOS DE GAMBAS
zwei gegrillte Garnelenspieße (A,D,K)
CALAMARES A LA ROMANA
frittierte Tintenfischringe (A,E,K)
MUSLITOS DE MAR
frittierte Krebs-Scheren (A,D,E,K)
SALMÓN AL HORNO
Lachs mit Spinat in cremiger, hausgemachter Tomaten-Käsesahnesauce, überbacken (A,C,F,L)
Plato de Tapas
PLATO MÁLAGA
Datteln, Pimientos de Padrón, Jamón Serrano,
Queso Ibérico, Oliven (1,4,6,A,C,J,H)
PLATO VEGETARIANO
Patatas Bravas, gegrilltes Gemüse, Pimientos de Padrón,
Oliven, Queso Ibérico (A,C,N,1,4)
EL MÉRIDA
frittierte Sardellen, frittierte Mini-Tintenfische, zwei gegrillte
Garnelenspieße, Krebs-Scheren & Calamares a la romana (A,E,C,K,F,4,11)
Plato Barcelona
ein Hähnchenbrustspieß, ein marinierter Steakspieß, ein Hackfleischspieß, Patatas Bravas, gegrilltes Gemüse (A,N,I,G,4,6)
Plato Vegano (VEGAN)
Pisto (hausgemachtes spanisches Gemüsegericht),
Pimientos de Padrón, Papas Arrugadas & vier Brotscheiben (A)
Zu jeder Platte gibt es einen Beilagensalat.
Comida
Filete de Cadera
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind mit Kräuterbutter,
hausgemachtem Rotweinjus und Salatbeilage (A,C,N)
ab 300 g
Eine Beilage nach Wunsch:
Kanarische Salzkartoffeln, Pommes oder Patatas Bravas
Filete de Cadera a lo Gaucho
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind mit Käse,
Spiegelei überbacken und Salatbeilage (A,C,E,N,11)
Eine Beilage nach Wunsch:
Kanarische Salzkartoffeln, Pommes oder Patatas Bravas
Salmón
gegrilltes Lachsfilet,
dazu: Grillgemüse oder Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage (A,E,N,F)
Dorada
frische Dorade aus dem Ofen dazu: Patatas Bravas mit einer Salatbeilage (A,F)
Filete de Pavo
Putenbruststeak dazu: Patatas Bravas mit einer Salatbeilage (A,N,4)
PAELLA
hausgemachte Reispfanne in Tomatensauce
mit Meeresfrüchten (nach El-Mérida-Art) (N,F,K,D)
PAELLA (VEGAN)
hausgemachte Reispfanne in Tomatensauce
mit Gemüse
NUGGETS DE POLLO CON PATATAS - KIDS MENÜ
hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites (8,A,C,E)
Tortilla
TORTILLA ESPAÑOLA
spanisches Kartoffelomelett und Beilagensalat (4,E)
TORTILLA DE ESPINACA
spanisches Kartoffelomelett mit Spinat und Beilagensalat (4,E)
TORTILLA CON QUESO
spanisches Kartoffelomelett mit Käse und Beilagensalat (4,E,C)
TORTILLA SERRANO
spanisches Kartoffelomelett mit Alioli-Aufstrich,
Serrano-Schinken und Beilagensalat (C,E,4,6)
Ensaladas
ENSALADA MIXTA
Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Dressing nach Wahl (4,1,A)
- mit Hähnchenbruststreifen
(N,I,G)
- mit zwei gegrillten Garnelenspieße
(K)
- mit gebackenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen
(C,H,J,11)
ENSALADA - Kleiner Beilagensalat
Dressing Ihrer Wahl:
Balsamico (4) / Himbeer-Balsamico (4) / Honig-Senf (4)
Postre
Crema CatalanA
hausgemachte Dessert-Creme, überzogen mit einer Karamellschicht (E,C,11)
Brownie
Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Schokosauce (A,C,E,H,J,2,11)
Churros con chocolate
spanisches Spritzgebäck mit Zimt und Zucker, dazu eine Schokoladensauce (A,C,F,2,11)
Suflé AL CIOCCOLATO
Schokoladenkuchen mit flüssiger Schokosauce (warm) (A,C,E,H,J,2,11)
Eis Cream Dreams
Vanilleeis mit Schokosauce
Allergene
A Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u. a.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
B Schwefeldioxid und Sulfite
C Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
D Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
E Eier und Eierzeugnisse
F Fisch und Fischerzeugnisse
G Senf und Senferzeugnisse
H Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
I Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J Schalenfrüchte,
K Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus
L Lupine sowie Erzeugnisse daraus
M Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
N Soja und Sojaerzeugnisse
Zusatzstoffe
1 Geschmacksverstärker
2 Farbstoff
3 Süßungsmittel
4 Konservierungsstoff
5 koffeinhaltig
6 Antioxidationsmittel
7 Geschwärzt
8 Phosphat
9 Phenylaninquelle
10 Chininhaltig
11 Milcheiweiß